СЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ
на сливках
Тесто:
- Яйцо – 2 шт.
- Сахарная пудра /сахар - 50-60 гр.
- Мука пшеничная – 120 гр.
- Сливки 20% - 200 гр.
- Молоко - 150 гр.
- Растительное масло без запаха (оливковое/масло виноградной косточки) - 1 ст.л.
Замешиваем тесто
Хорошо смешайте все ингредиенты миксером (либо венчиком), чтобы не осталось комочков. Если комочки присутствуют, можете оставить тесто на 30 минут при комнатной температуре, чтобы дать комочкам разойтись.
Также можно сделать тесто, поставить в холодильник на ночь и жарить блинчики с утра.
Жарим блинчики
Жарить на раскаленной блинной сковороде на среднем огне (или чуть ниже среднего) с двух сторон до румяности.
(!) блинчики очень нежные, переворачивать нужно аккуратно, чтобы не порвать (!)
Хорошо смешайте все ингредиенты миксером (либо венчиком), чтобы не осталось комочков. Если комочки присутствуют, можете оставить тесто на 30 минут при комнатной температуре, чтобы дать комочкам разойтись.
Также можно сделать тесто, поставить в холодильник на ночь и жарить блинчики с утра.
Жарим блинчики
Жарить на раскаленной блинной сковороде на среднем огне (или чуть ниже среднего) с двух сторон до румяности.
(!) блинчики очень нежные, переворачивать нужно аккуратно, чтобы не порвать (!)
